Whisky: Weutz (St. Nikolai im Sausal)

Es war einmal ...

ein Geheimtipp in der S√ľdsteiermark, in St. Nikolai im Sausal. Ziemlich versteckt diese Brennerei, eigentlich ein Wochenendhaus. Zu Beginn eine Empfehlung unter Freunden und Bekannten. Der Bekanntheitsgrad w√§chst zeitgleich mit der Sortenvielfalt. Das Experimentieren, das immerhin 20 Jahre zur√ľckgeht, findet seine Erf√ľllung zun√§chst im Weingartenpfirsich, in der Wildkirsche oder der Biotomate. Dem nicht genug. Vielleicht war es Zufall, dass Michael Weutz auf Michael L√∂scher gesto√üen ist, seines Zeichens Bierbrauer. Dieser wiederum lieb√§ugelte schon lange mit der Gerste, und das nicht nur f√ľr Zwecke der Bierproduktion. Vom Bier zum Whisky ist der Weg bekanntlich nicht mehr weit. M√∂glicherweise doch kein Zufall, sondern eine zwingende F√ľgung, die die beiden Betriebe zur Hochform auflaufen l√§sst.

Das Ergebnis zeigt sich zun√§chst in neuen R√§umlichkeiten und in Form eines Single Malts namens ‚ÄěHot Stone‚Äú. Sp√§ter wurden weitere Sorten dem Whisky-Sortiment hinzugef√ľgt, genaugenommen zehn. Einmal in die Faszination des Getreides eingetaucht, ist die √úberleitung zum Wodka eine logische Konsequenz und ein Whisky-Malz Balsamico nicht nur eine Bereicherung f√ľr die gute K√ľche, sondern einmal mehr ein Zeichen f√ľr die Verr√ľcktheit a la Weutz.

Produkte aus der Destillerie:

  • Whisky WeutzSingle Malt Whisky, Special Malt
  • Bourbon Style, Strong Edition
  • Fruchtdestillate, Wodka, Absintz
  • Balsamico, Geschenke, Verpackungen

Austattung & Infos:

  • F√ľhrungen
  • Seminare

Fotos von Weutz:

Kontakt:

  • Destillerie Weutz Brigitte
  • St. Nikolai Nr.6 A-8505 St. Nikolai im Sausal
  • Tel. +43 (0) 3185 / 34440
  • E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots gesch√ľtzt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
  • Web: www.weutz.at
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